LOT 2101
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2011年 古越龙山手工冬酿加饭原酒
作品估价:RMB 3500-5000
货币换算
成交状态:未知
买家佣金拍卖企业在落槌价的基础上收取买家佣金
15%
图录号:
2101
拍品名称:
2011年 古越龙山手工冬酿加饭原酒
拍品描述:
2011年古越龙山手工冬酿加饭原酒
数量:1坛,约24公斤/坛
酒精度:16.5%

手工冬酿加饭原酒的主要酿造原料为:得天独厚的鉴湖佳水,上等精白糯米和优良黄皮小麦,人们称这三者为“酒中血 ” 、 “ 酒中肉 ” 、 “ 酒中骨”。它色泽橙黄清澈。香气芬芳浓郁,滋味鲜香醇厚。它含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ,是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。