LOT 1015
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百富21年故事系列倾城玫瑰单一麦芽苏格兰威士忌一支、百富故事系列19年石楠蜜香一支｜共两支
700ml×248.1%vol；48.7%vol
作品估价：NTD 10,000
货币换算
成交状态：未知
买家佣金拍卖企业在落槌价的基础上收取买家佣金
18%
图录号：
1015
拍品名称：
百富21年故事系列倾城玫瑰单一麦芽苏格兰威士忌一支、百富故事系列19年石楠蜜香一支｜共两支
尺 寸：
700ml×248.1%vol；48.7%vol
拍品描述：
酒 瓶装
「百富故事系列21年倾城玫瑰单一麦芽威士忌」，源于流传自酒厂林立的达夫镇中的一段关于一朵红玫瑰的轶闻。回溯自数个世纪前斯佩赛山坡上的百富城堡，当时的苏格兰国王詹姆斯二世每年仅用一朵玫瑰作为租金，将城堡长租给一位心仪的伯爵遗孀玛格丽特．道格拉斯。这段故事启发百富首席调酒师戴维．史都华创作灵感，挑选陈年在美国波本桶21年的威士忌，再运用的澳洲席哈红酒桶过桶，让酒液呈现出玫瑰般独特的红晕色泽，浓郁的水果香呈现出黑莓和成熟桃子的香甜，再伴随着橡木与黑胡椒辛香气息沈醉其中。百富「19年石楠蜜香单一麦芽威士忌」特别在烘麦时加入熏烧过的石楠花 Heather（或称 Calluna）来对威士忌的风味产生特殊的影响。石楠花是苏格兰相当具代表性的植物，是山地放牧各种绵羊和鹿的重要食物来源，中世纪时也曾被拿来当作酿造啤酒的酒花使用，到了夏季的花期，满山满谷都会呈现淡紫色的花海。经过蜿蜒的小径及陡峭的斯佩赛山丘 (Speyside hills)，一大片夺目的石楠花原映入眼帘。这就是后来称为「石楠花实验」的故事起源，诉说幕后推手们如何协力创造这款完全以百富酒厂自家原料所制作而成的威士忌。