LOT 5211
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苏格兰麦芽威士忌协会SMWS Batch 20 1支 700ml
作品估价：RMB 2,000-5,000
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成交状态：待拍
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15%
图录号：
5211
拍品名称：
苏格兰麦芽威士忌协会SMWS Batch 20 1支 700ml
拍品描述：
SMWS Batch 20
Batch20 威士忌巴巴蛋糕
苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）实验性小批次限定
类别：调和，年份：12年，桶型：再注/首注波本&法国橡木牙买加朗姆酒桶
蒸馏日期：2010年1月20日，产地：苏格兰，酒精度：58.6%，装瓶数：2016瓶
品鉴笔记：为了创造这种表达方式，我们选择了一些相当不寻常的木桶。这些橡木桶由法国橡木制成，以前曾在法国干邑地区用于熟成牙买加朗姆酒。我们将他们注入精选的斯佩塞威士忌，进行为期28个月的额外熟成。然后我们将选定的橡木桶混合在一起，创造出这款果 味浓郁的作品。闻香就如我们把金色的糖浆和蜂蜜倒在了小麦饼干的早餐麦片上。有些人沉迷于巧克力包裹的杏仁蛋白软糖和丰富的马德拉蛋糕片，而另一些人则烘烤着金色糖浆的海绵蛋糕，上面有大量的橙皮和木瓜干。味道是朗姆酒浸泡过的菠萝，而法国橡木贡献了茴香和肉桂等香料风味。令人满意的橡木味演变成了香草荚、麦芽、肉豆蔻、橙油和芒果。稀释后我们可以闻到一碗糖衣膨化米、清漆和树脂橡木、姜饼、橙子皮和大麦糖。还有堆地仓库、苹果块的深层气息，最后是干燥的椰子。现在的口感如丝般柔滑，有橘子和黑巧克力，还有威士忌巴巴布丁。甜瓜和芒果淋上了花蜜，就像我们直接从碗里吃了巧克力橙子蛋糕粉。