LOT 5212
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苏格兰麦芽威士忌协会SMWS Batch 21 1支 700ml
作品估价：RMB 2,000-5,000
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成交状态：待拍
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15%
图录号：
5212
拍品名称：
苏格兰麦芽威士忌协会SMWS Batch 21 1支 700ml
拍品描述：
SMWS Batch 21
Batch21 酒窖牛轧糖
苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）实验性小批次限定
类别：单一麦芽，年份：9年，桶型：首&再注波本、美国&法国橡木HT、美国HTMC橡木桶
蒸馏日期：2013年6月12日，产地：苏格兰，酒精度：50%，装瓶数：1942瓶
品鉴笔记：这是一个关于橡木和火焰的故事！我们选择了一款果香浓郁的斯佩塞单一麦芽威士忌，它在波本桶中熟成。我们将威士忌装入各种定制的橡木桶中。在美国橡木桶中，我们使用了重度烘烤和中度炭化的新橡木桶，以及重度烘烤（无炭化）和中度烘烤（稍轻，同样无炭化）的新橡木桶。在法国橡木桶中，我们选择了与美国橡木桶相同的烘烤规格。闻香犹如我们把姜饼浸泡在香槟中，再配上经典的黑醋栗鸡尾酒时，我们发现自己正沉浸在气泡的氛围中。在口感上，黑皮诺水煮梨配上香蒂伊奶油和香草奶油冻，最后是清爽的接骨木花雪葩。加水后， 一位品鉴委员会成员仿佛品尝到了装在破旧仓库里的 Torrone（一种意大利牛轧糖，带有橙子香味，内含烤杏仁），而其他成员则品尝到了焦糖肉桂车前草。黄油奶油粥上的佛手柑蜂蜜，以及糖渍柚子皮，都让人回味无穷。